Voor vier personen:
Snij de Salie fijn. Was de citroen onder warm water en wrijf hem droog. Rasp de schil zo fijn mogelijk. Let op! doe dit zo dun mogelijk want het wit van de schil kan het geheel bitter maken.
DE SAUS
WIJNADVIES
Voor het geval je er een lekker wijntje bij wil drinken zou dit mijn keuze zijn
Strogele wijn met rijp exotisch fruit en iets van geroosterd brood. De smaak is vol, sappig en mineralig. Elegante structuur met veel frisheid, een beetje honing en veel lengte.
Licht gekoeld geschonken een ideale wijn bij voorgerechtjes, pasta’s met romige sauzen, gerookte zalm en gefrituurde vis.
WEETJE Cardellino is vernoemd naar de putter, een zangvogel van de familie van de vink die vaak te zien zijn in deze wijnregio.
Maandag: Gesloten
Dinsdag: 11:00u tot 17:30
Woensdag: 11:00u tot 17:30
Donderdag: 10:00u tot 17:30
Vrijdag: 10:00u tot 17:30
Zaterdag: 10:00u tot 17:00
Zondag: Gesloten