Voor twee personen:
Ik ben fan van deze salade mede door dat je eindeloos kunt combineren met de ingrediënten. Geen pecannoten in huis dan gebruik je bv gemengde nootjes. Geen blauwe bessen dan heb je misschien wel vijgen, mango, perzik of peer….
Kijk goed wat het seizoen te bieden heeft en wat je zelf lekker vindt.
“Buchee Affinee Blanc” is een heerlijk frisse en romige jonge geitenkaas die goed combineert met het zoet van de honing en het zout van de pancetta.
DE KAAS VOORBEREIDEN;
DE BORDEN VOORBEREIDEN
WIJNADVIES
Voor het geval je er een lekker wijntje bij wil drinken zou dit mijn keuze zijn
Elegante rosé met een zachte, maar frisse smaak en subtiele aroma’s van rood fruit, watermeloen, bloemen en daarnaast verfijnde zuren uit de Languedoc, Frankrijk
Lekker als aperitief en bij salade met verse geitenkaas, gerookte zalm en bij spicy gerechten uit de Aziatische keuken.
Maandag: Gesloten
Dinsdag: 11:00u tot 17:30
Woensdag: 11:00u tot 17:30
Donderdag: 10:00u tot 17:30
Vrijdag: 10:00u tot 17:30
Zaterdag: 10:00u tot 17:00
Zondag: Gesloten